Comfrey-Aufbewahrung - Silage

Das Hauptproblem bei Comfrey ist, dem Überfluß des Sommer für den Winter hatlbar zu machen. [--] Die Schwierigkeit besteht darin, dass Comfrey im Verhältnis zu Kohlehydraten so viel Protein hat, dass die Konservierung mittels Milchsäuregärung durch Zufügung von Zucker(Melasse) nicht leicht ist bei einer Pflanze, welche einen so hohen Feuchtigkeitsgehalt hat.

Um diesen um 30-50% zu senken, ist 24stündiges Anwelken lassen ratsam. [--] Man mischt 11 Liter Melasse mit 9 Liter Wasser, um eine gute Milchsäuregärung und die Senkung des pH-Wertes nach der Erhitzung, welche die Pflanzenmasse in einem Zustand gestoppten Verfalls erhält, zu sichern. ( ausführliche Beschreibung über Silageherstellung entnehme man der Fachliteratur )
Comfrey mit dem höchsten Proteingehalt bei niedrigem Gehalt an Kohlehydraten braucht die Beigabe von Melasse. Wenn zuwenig Melasse dazugegeben wird, werden die Proteine nicht konserviert, und durch ihren Zerfall wird das ganze Produkt, abgesehen von dem Nährwertverlust, übelriechend und unangenehm schmeckend für das Vieh. Bevor das restliche Material eingefüllt wird, sollte das Silo locker gefüllt und die ersten 120 cm in keiner Weise zusammengepresst werden und sich auf Bluttemperatur erwärmen. Es sollte eine Abflussmöglichkeit vorhanden sein, da etwas Flüssigkeit ablaufen wird; aber nicht sehr viel läuft ab, wenn die Blätter gut angetrocknet sind. - Es ist nicht nötig, Comfrey zu zerkleinern, weil, anders als bei sonstigem stengeligen Material, der Anteil an Faser gering ist und die Stiele aufbrechen.

Zum Beispiel enthalten 250 dt Maisrüben ein Drittel mehr Faser als
500 dt Comfrey. [--]

Comfrey-Silage enthält:
79,2 % Feuchtigkeit,
22,4 % unverdauliches Protein,
2,7 % Fett (Ätherextrakt - Öl)
42,7 % Kohlehydrate,
19,8 % Faser,
12,4 % Asche.
Berechenet vom Ministry of Argriculture Bullentin-48

Aus Comfrey was ist das? Abtei Fulda

....................................................................................

Gärfutter (Silofutter)

In Gärbehältern wird Grünfutter unter völligem Luftabschluss durch Einwirkung von Milchsäurebakterien vergoren, ohne dass das Eiweiß zersetzt wird. Auch Stärke, Zucker und Zellulose werden in diesem Gärprozess nicht oder doch nur wenig abgebaut. Die hohe wirtschaftliche Bedeutung der Silofutterbereitung besteht nun darin, dass man einen zeitweiligen Überschuss an Grünfutter für spätere Zeiten aufhebt, und zwar nach einer erprobten Methode gut konserviert. So wird der augenblickliche Futterüberschuss einmal vor dem Verderben bewahrt, sodann wird aber in Futterarmen Zeiten und im Winter ein Zuschuss von hochwertigen Futter gewonnen.

[--]

Zum Gelingen der Silage ist die genaue Beachtung folgender Silierregeln notwendig:

1.          richtiger Schnittzeitpunkt

2.          Anwelken des Futters

3.          Zerkleinern oder Zerreißen des Futters

4.          Die schädlich werdende Luft ist durch geeignete Maßnahmen sicher aus dem Futterstock herauszupressen.

5.          Unmittelbar nach Beendigung der Silofüllung ist eine luftdichte Abdeckung durch Plastikfolien vorzunehmen.

Durch Silierzusätze kann die Gärung verbessert und Verluste verringert werden. Als Zusätze können zuckerhaltige Futtermittel oder Siliersalze in Betracht kommen:

a) zuckerhaltige Futtermittel:
            1 - 2% Futterzucker
            2 - 4% Melasse
            5 - 10% Trockenschnitzel
b) Siliersalze: hier sind die Angaben des Hersteller zu beachten. Auskunft erteilen die Ämter für Landwirtschaft und Bodenkultur.

Der Kaninchenzüchter verwendet zum Einsäuern des Futters eine oder einige Tonnen, die er in der Erde vergräbt oder auch im Keller aufstellt.

Tonne mit Silofutter
1 = Silofutter, 2 = Sack oder Pappe, 3 = Lehmschicht

Weiter